教授名录

李艳平教授

发布时间:2020-06-16 06:41:40 发布人:本站编辑 阅读次数:

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姓名:李艳平

性别:

所属分院:粮油食品学院

主要研究方向:粮油食品加工与检测

主要讲授课程:《粮油食品原料学》 《饮料加工技术》《食品添加剂》



个人简历:

1999.06郑州粮食学院粮油储运专业毕业,1999.08参加工作至今一直从事教学工作,是一名双师型教师,是国家职业技能鉴定食品检验工考评员。

在研项目:

1、省高教学会课题:以服务地方经济为主要目标的农产品加工与检测专业课程体系建设研究,2018 主持

2、吉林省教育厅成教处课题:现代学徒制模式下的“三全育人”的探讨,参与(第三名)2018

3、吉林省教育厅成教处课题:《粮油质量检验》课程以“理实一体化”教学法为基础融合移动信息化教学手段的创新研究,参与(第三名)2018

专家类别:

学术成果:

1、课题:吉林省教育厅重点课题“高职院校食品类专业课课程体系改革与探索”2014 ,主持

2、课题:吉林省教育厅“十二五”规划课题“以培养高素质技能型人才为主要目标的专业课课程体系改革与探索” 2015 ,主持

3、 课题:全国食品工业职业教育教学委员会课题“食品类专业学生顶岗实习教学过程的实施与管理” 参与(第二名),2015

4、课题:全国食品工业职业教育教学委员会课题“校企一体化人才培养研究” 参与(第二名),2019

5、论文: 食品添加剂用于方便米饭抗老化的研究进展 ,食品研究与开发(核心),2012.2

6、论文:黑鱼酶解产物肽的制备工艺研究,食品工业科技(核心),2014.5 

7、论文:黑木耳多糖与人参多糖复合物生物活性的研究 ,食品工业(核心),2017.4

8、教材:粮食学与粮食化学,吉林大学出版社2009.11,副主编

个人荣誉:

1、2010年5月,参加全国高职高专食品类专业教师教学竞赛,获得说课二等奖;

2、2010年5月,参加全国高职高专食品类专业教师教学竞赛,获最佳课件制作奖;

3、2017年6月,主持的课题“以培养高素质人才为主要目标的专业课课程体系改革与探索”,获全国农业职教学会教学成果一等奖。

4、2015年6月,主持的课题“高职院校食品类专业课课程体系改革与探索”,获全国农业职教学会教学成果三等奖。

5、2016年11月,撰写的论文《高职院校食品专业实践能力培养模式的应用》获吉林省高等教育学会教学成果三等奖。

6、2017年6月,指导学生参加高职组专业技能大赛获吉林省职业院校技能大赛-高职组学生个人赛铜奖。